Mini-Baguette

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 250 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 1055,5 kJ bzw. 252,1 kcal 7,6 g Eiweiß 52,1 g Kohlenhydrate 1,1 g Fett...

Kommißbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 750 g Herstellungstage: Montag, Mittwoch und Freitag Nährwertangaben: 892,7 kJ bzw. 213,2 kcal 6,3 g Eiweiß 43,9 g...

Roggen Pur

Getreidemischungsverhältnis: 100% Roggenmehl Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Natursauerteig, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 750g Herstellungstage: Dienstag und Donnerstag Nährwertangaben: 800,2 kJ bzw. 191,1 kcal 5,2 g Eiweiß 39,9 g Kohlenhydrate 0,9 g Fett 3,3 BE; 1...

Pariser Weißbrot

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 500 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Sonntag Nährwertangaben: 1055,5 kJ bzw. 252,1 kcal 7,6 g Eiweiß 52,1 g Kohlenhydrate 1,1 g Fett...

Biolandbrot

Getreidemischungsverhältnis: 60% Bio-Weizenschrot, 43% Bio-Roggenschrot und Bio-Roggenflocken, 7% Bio-Dinkelflocken (alle Zutaten aus biologischem Anbau) Zutaten: Wasser, Bioland-WEIZENvollkornschrot, Bioland-ROGGENvollkornschrot, Bio-Sesam,...

Cannstatter Biovollkornbrot

Getreidemischungsverhältnis: 60% Bio-Roggen, 40% Bio-Weizen (alle Zutaten aus biologischem Anbau) Zutaten: Wasser, Bioland-ROGGENvollkornschrot, Bioland-WEIZENvollkornschrot, Meersalz, Bio-Hefe, Bioland-Sauerteig (Bioland-Roggenvollkornschrot, Wasser,...

Eingenetztes Landbrot

Getreidemischungsverhältnis: 90% Weizenmehl, 10% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 1kg Herstellungstage: Dienstag, Donnerstag und Samstag Nährwertangaben: 835,1 kJ bzw. 199,5 kcal 6,8 g Eiweiß 40,1 g...

Milchkapsel

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, frische Vollmilch, Butter, Hefe, Speisesalz jodiert, Backmittel Gewicht: 500 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 1215,4 kJ bzw. 290,3 kcal 8,3 g Eiweiß 48,6 g...

Roggenmischbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 1kg Herstellungstage: Montag, Mittwoch und Freitag Nährwertangaben: 892,7 kJ bzw. 213,2 kcal 6,3 g Eiweiß 43,9 g...

Kleines Rundes

Getreidemischungsverhältnis: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 500 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 952,8 kJ bzw. 227,6 kcal 7,4 g Eiweiß 46,2 g...

VfB-Brot

Getreidemischungsverhältnis: 55% Weizenmehl, 45% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Natursauerteig, Magerquark, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Roggenbackschrot fein, Leinsamen, Hefe, Speisesalz jodiert, Röstmalz Gewicht: 500g Nährwertangaben: 965,8 kJ...

mehr lesen

Tirolerroggenbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 1kg Herstellungstage: Dienstag und Donnerstag Nährwertangaben: 892,7 kJ bzw. 213,2 kcal 6,3 g Eiweiß 43,9 g...

mehr lesen

Schwarzwälderbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 1kg Herstellungstage: Samstag Nährwertangaben: 952,8 kJ bzw. 227,6 kcal 7,4 g Eiweiß 46,2 g Kohlenhydrate 1,2 g Fett...

mehr lesen

Roggenmischbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 1kg Herstellungstage: Montag, Mittwoch und Freitag Nährwertangaben: 892,7 kJ bzw. 213,2 kcal 6,3 g Eiweiß 43,9 g...

mehr lesen

Roggen Pur

Getreidemischungsverhältnis: 100% Roggenmehl Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Natursauerteig, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 750g Herstellungstage: Dienstag und Donnerstag Nährwertangaben: 800,2 kJ bzw. 191,1 kcal 5,2 g Eiweiß 39,9 g Kohlenhydrate 0,9 g Fett 3,3 BE; 1...

mehr lesen

Puglieser Weißbrot

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 750 g und 4 kg  (gerne schneiden wir Ihnen die gewünschte Größe ab) Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 982,6 kJ bzw. 234,7 kcal...

mehr lesen

Pariser Weißbrot

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 500 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Sonntag Nährwertangaben: 1055,5 kJ bzw. 252,1 kcal 7,6 g Eiweiß 52,1 g Kohlenhydrate 1,1 g Fett...

mehr lesen

Mini-Baguette

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 250 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 1055,5 kJ bzw. 252,1 kcal 7,6 g Eiweiß 52,1 g Kohlenhydrate 1,1 g Fett...

mehr lesen

Milchkapsel

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, frische Vollmilch, Butter, Hefe, Speisesalz jodiert, Backmittel Gewicht: 500 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 1215,4 kJ bzw. 290,3 kcal 8,3 g Eiweiß 48,6 g...

mehr lesen

Kümmelbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe, Kümmel Gewicht: 1kg Herstellungstage: Montag, Mittwoch und Freitag Nährwertangaben: 892,7 kJ bzw. 213,2 kcal 6,3 g Eiweiß...

mehr lesen

Kommißbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 750 g Herstellungstage: Montag, Mittwoch und Freitag Nährwertangaben: 892,7 kJ bzw. 213,2 kcal 6,3 g Eiweiß 43,9 g...

mehr lesen

Kleines Rundes

Getreidemischungsverhältnis: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 500 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 952,8 kJ bzw. 227,6 kcal 7,4 g Eiweiß 46,2 g...

mehr lesen

Sailers Hausbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 1kg Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 952,8 kJ bzw. 227,6 kcal 7,4 g Eiweiß 46,2 g...

mehr lesen

Ciabatta

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Olivenöl, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 300 g Herstellungstage: Samstag Nährwertangaben: 1057,3 kJ bzw. 252,5 kcal 7,1 g Eiweiß 50,3 g Kohlenhydrate 2,2 g Fett 4,2 BE; 1 BE entspricht 23,8 g...

mehr lesen

Cannstatter Biovollkornbrot

Getreidemischungsverhältnis: 60% Bio-Roggen, 40% Bio-Weizen (alle Zutaten aus biologischem Anbau) Zutaten: Wasser, Bioland-ROGGENvollkornschrot, Bioland-WEIZENvollkornschrot, Meersalz, Bio-Hefe, Bioland-Sauerteig (Bioland-Roggenvollkornschrot, Wasser,...

mehr lesen

Biolandbrot

Getreidemischungsverhältnis: 60% Bio-Weizenschrot, 43% Bio-Roggenschrot und Bio-Roggenflocken, 7% Bio-Dinkelflocken (alle Zutaten aus biologischem Anbau) Zutaten: Wasser, Bioland-WEIZENvollkornschrot, Bioland-ROGGENvollkornschrot, Bio-Sesam,...

mehr lesen

Bio-Dinkel-Vollkornbrot

Getreidemischungsverhältnis: 100% Bio-Dinkelvollkorngetreide (alle Zutaten aus biologischem Anbau) Zutaten: Wasser, Bioland-DINKELvollkornschrot, Bioland-DINKELvollkornflocken, Bioland-Sauerteig (Bioland-ROGGENvollkornschrot, Wasser, Bioland-Sauerteigstarter),...

mehr lesen

Eingenetztes Landbrot

Getreidemischungsverhältnis: 90% Weizenmehl, 10% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 1kg Herstellungstage: Dienstag, Donnerstag und Samstag Nährwertangaben: 835,1 kJ bzw. 199,5 kcal 6,8 g Eiweiß 40,1 g...

mehr lesen

Besenlaib

Getreidemischungsverhältnis: 57% Dinkelmehl, 24% Roggenmehl, 19% Weizenmehl Zutaten: Dinkelmehl, Natursauerteig, Weizenmehl, Wasser, Sauermilch, Roggenmehl, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 1 kg oder 2 kg (gerne schneiden wir Ihnen die gewünschte Größe ab)...

mehr lesen

Schwäbisches Bauernbrot

Unser Schwäbisches Bauernbrot ist ein Klassiker in der Deutschen Brotlandschaft. Das Brot hat einen kräftigen, rustikalen Charakter. Die sehr dicke kräftig gebackene Kruste bietet ein unverwechselbares Aroma mit viel Geschmack. Die saftige Krume ist gut gelockert und hat einen milden aromatischen Geschmack.

mehr lesen