Mini-Baguette

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 250 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 1055,5 kJ bzw. 252,1 kcal 7,6 g Eiweiß 52,1 g Kohlenhydrate 1,1 g...

Cannstatter Biovollkornbrot

Getreidemischungsverhältnis: 60% Bioland-Roggen, 40% Bioland-Weizen (alle Zutaten aus biologischem Anbau) Zutaten: Wasser, Bioland-ROGGENvollkornschrot, Bioland-WEIZENvollkornschrot, Meersalz, Bio-Hefe, Bioland-Sauerteig (Bioland-Roggenvollkornschrot, Wasser,...

Puglieser Weißbrot

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 750 g und 4 kg  (gerne schneiden wir Ihnen die gewünschte Größe ab) Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 982,6 kJ bzw. 234,7...

Münsterlaible

55% Weizenmehl, 45% Roggenmehl

Sailers Hausbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 1kg Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 952,8 kJ bzw. 227,6 kcal 7,4 g Eiweiß...

Besenlaib

Getreidemischungsverhältnis: 57% Dinkelmehl, 24% Roggenmehl, 19% Weizenmehl Zutaten: Dinkelmehl, Natursauerteig, Weizenmehl, Wasser, Sauermilch, Roggenmehl, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 1 kg oder 2 kg (gerne schneiden wir Ihnen die gewünschte Größe ab)...

Pariser Weißbrot

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 500 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Sonntag Nährwertangaben: 1055,5 kJ bzw. 252,1 kcal 7,6 g Eiweiß 52,1 g Kohlenhydrate 1,1 g...

Ciabatta

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Olivenöl, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 300 g Herstellungstage: Samstag Nährwertangaben: 1057,3 kJ bzw. 252,5 kcal 7,1 g Eiweiß 50,3 g Kohlenhydrate 2,2 g Fett 4,2 BE; 1 BE entspricht 23,8...

Schwarzwälderbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 1kg Herstellungstage: Samstag Nährwertangaben: 952,8 kJ bzw. 227,6 kcal 7,4 g Eiweiß 46,2 g Kohlenhydrate 1,2 g...

Kümmelbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe, Kümmel Gewicht: 1kg Herstellungstage: Montag, Mittwoch und Freitag Nährwertangaben: 892,7 kJ bzw. 213,2 kcal 6,3 g...
Tirolerroggenbrot

Tirolerroggenbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 1kg Herstellungstage: Dienstag und Donnerstag Nährwertangaben: 892,7 kJ bzw. 213,2 kcal 6,3 g Eiweiß 43,9 g...

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Schwarzwälderbrot

Schwarzwälderbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 1kg Herstellungstage: Samstag Nährwertangaben: 952,8 kJ bzw. 227,6 kcal 7,4 g Eiweiß 46,2 g Kohlenhydrate 1,2 g Fett...

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Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 1kg Herstellungstage: Montag, Mittwoch und Freitag Nährwertangaben: 892,7 kJ bzw. 213,2 kcal 6,3 g Eiweiß 43,9 g...

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Roggen Pur

Roggen Pur

Getreidemischungsverhältnis: 100% Roggenmehl Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Natursauerteig, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 750g Herstellungstage: Dienstag und Donnerstag Nährwertangaben: 800,2 kJ bzw. 191,1 kcal 5,2 g Eiweiß 39,9 g Kohlenhydrate 0,9 g Fett 3,3 BE; 1...

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Puglieser Weißbrot

Puglieser Weißbrot

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 750 g und 4 kg  (gerne schneiden wir Ihnen die gewünschte Größe ab) Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 982,6 kJ bzw. 234,7 kcal...

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Pariser Weißbrot

Pariser Weißbrot

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 500 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Sonntag Nährwertangaben: 1055,5 kJ bzw. 252,1 kcal 7,6 g Eiweiß 52,1 g Kohlenhydrate 1,1 g Fett...

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Mini-Baguette

Mini-Baguette

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 250 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 1055,5 kJ bzw. 252,1 kcal 7,6 g Eiweiß 52,1 g Kohlenhydrate 1,1 g Fett...

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Milchkapsel

Milchkapsel

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, frische Vollmilch, Butter, Hefe, Speisesalz jodiert, Backmittel Gewicht: 500 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 1215,4 kJ bzw. 290,3 kcal 8,3 g Eiweiß 48,6 g...

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Kümmelbrot

Kümmelbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe, Kümmel Gewicht: 1kg Herstellungstage: Montag, Mittwoch und Freitag Nährwertangaben: 892,7 kJ bzw. 213,2 kcal 6,3 g Eiweiß...

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Kommißbrot

Kommißbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 750 g Herstellungstage: Montag, Mittwoch und Freitag Nährwertangaben: 892,7 kJ bzw. 213,2 kcal 6,3 g Eiweiß 43,9 g...

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Kleines Rundes

Kleines Rundes

Getreidemischungsverhältnis: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 500 g Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 952,8 kJ bzw. 227,6 kcal 7,4 g Eiweiß 46,2 g...

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Sailers Hausbrot

Sailers Hausbrot

Getreidemischungsverhältnis: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 1kg Herstellungstage: täglich von Montag bis Samstag Nährwertangaben: 952,8 kJ bzw. 227,6 kcal 7,4 g Eiweiß 46,2 g...

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Ciabatta

Ciabatta

Getreidemischungsverhältnis: 100% Weizenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Olivenöl, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 300 g Herstellungstage: Samstag Nährwertangaben: 1057,3 kJ bzw. 252,5 kcal 7,1 g Eiweiß 50,3 g Kohlenhydrate 2,2 g Fett 4,2 BE; 1 BE entspricht 23,8 g...

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Cannstatter Biovollkornbrot

Cannstatter Biovollkornbrot

Getreidemischungsverhältnis: 60% Bioland-Roggen, 40% Bioland-Weizen (alle Zutaten aus biologischem Anbau) Zutaten: Wasser, Bioland-ROGGENvollkornschrot, Bioland-WEIZENvollkornschrot, Meersalz, Bio-Hefe, Bioland-Sauerteig (Bioland-Roggenvollkornschrot, Wasser,...

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Biolandbrot

Biolandbrot

Getreidemischungsverhältnis: 60% Bioland-Weizenschrot, 43% Bioland-Roggenschrot und Bioland-Roggenflocken, 7% Bioland-Dinkelflocken (alle Zutaten aus biologischem Anbau) Zutaten: Wasser, Bioland-WEIZENvollkornschrot, Bioland-ROGGENvollkornschrot, Bio-Sesam,...

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Bio-Dinkel-Vollkornbrot

Bio-Dinkel-Vollkornbrot

Getreidemischungsverhältnis: 100% Bioland-Dinkelvollkorngetreide (alle Zutaten aus biologischem Anbau) Zutaten: Wasser, Bioland-DINKELvollkornschrot, Bioland-DINKELvollkornflocken, Bioland-Sauerteig (Bioland-ROGGENvollkornschrot, Wasser, Bioland-Sauerteigstarter),...

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Eingenetztes Landbrot

Eingenetztes Landbrot

Getreidemischungsverhältnis: 90% Weizenmehl, 10% Roggenmehl Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig, Hefe, Speisesalz jodiert Gewicht: 1kg Herstellungstage: Dienstag, Donnerstag und Samstag Nährwertangaben: 835,1 kJ bzw. 199,5 kcal 6,8 g Eiweiß 40,1 g...

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Besenlaib

Besenlaib

Getreidemischungsverhältnis: 57% Dinkelmehl, 24% Roggenmehl, 19% Weizenmehl Zutaten: Dinkelmehl, Natursauerteig, Weizenmehl, Wasser, Sauermilch, Roggenmehl, Speisesalz jodiert, Hefe Gewicht: 1 kg oder 2 kg (gerne schneiden wir Ihnen die gewünschte Größe ab)...

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Schwäbisches Bauernbrot

Schwäbisches Bauernbrot

Unser Schwäbisches Bauernbrot ist ein Klassiker in der Deutschen Brotlandschaft. Das Brot hat einen kräftigen, rustikalen Charakter. Die sehr dicke kräftig gebackene Kruste bietet ein unverwechselbares Aroma mit viel Geschmack. Die saftige Krume ist gut gelockert und hat einen milden aromatischen Geschmack.

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